കപ്പങ്ങ – ഒന്ന് ചെറുത്
പരിപ്പ് – 50 ഗ്രാം
പച്ചമുളക് – നാലെണ്ണം
തേങ്ങ – അരമുറി
പുളി – ആവശ്യത്തിന്
മുളകു പൊടി – ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – ആവശ്യത്തിന്
ഉണക്കമുളക് – രണ്ടെണ്ണം
ഉപ്പ് വെളിച്ചണ്ണ കറിവേപ്പില – പാകത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
പരിപ്പ് വേവിക്കണം – കപ്പങ്ങ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞ് വെന്ത പരിപ്പിലേക്കു ചേര്‍ക്കണം കൂടെ പച്ചമുളക് മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി ഉപ്പ് ഇവ ചേര്‍ക്കുക. കഷണം വേകുമ്പോള്‍ നന്നായി അരച്ച തേങ്ങയും പുളി പിഴിഞ്ഞതും ചേര്‍ക്കണം . നന്നായി തിളക്കുമ്പോള്‍ ഇറക്കി വെളിച്ചണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക് വേപ്പില മുളക് മുറിച്ചത് ഇവ ചേര്‍ത്ത് താളിച്ചു വാങ്ങാം.
