മുരിങ്ങയില ചേര്‍ത്ത പരിപ്പു കറി

മുരിങ്ങയില അടര്‍ത്തിയത് – 10 തണ്ട്

പരിപ്പ് – 50 ഗ്രാം

പച്ച മുളക് -5 എണ്ണം

സവാള – 1 എണ്ണം

തേങ്ങ – അരമുറി

വെളുത്തുള്ളി – 3 അല്ലി

പുളി – ആവശ്യത്തിനു

മുളകുപൊടി – 2 ടീസ്പൂണ്‍

മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍

ഉപ്പ്, കടുക്, വെളിച്ചണ്ണ, വേപ്പില, – ആവശ്യത്തിന്

പരിപ്പ് വേവിച്ച് ഉടച്ചതില്‍ ആവശ്യത്തിനു വെള്ളം ചേര്‍ത്തു തിളപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് മുരിങ്ങയില അടര്‍ത്തിയതും ഉപ്പ്, മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി, മുളക് പൊടി , സവാള, പച്ചമുളക് ഇവ ചേര്‍ത്ത് വേവിക്കണം . ഇതിലേക്ക് തേങ്ങ വെളുത്തുള്ളി ഇവ അരച്ചത് ചേര്‍ക്കണം . തിളച്ചു വരുന്ന പാകത്തില്‍ പുളി പിഴിഞ്ഞത് ചേര്‍ത്ത് ഇറക്കി വച്ച് വെളിച്ചണ്ണയില്‍ കടുക് വേപ്പില മുളകു മുറിച്ചത് ഇവ മൂപ്പിച്ച് ചേര്‍ത്ത് ഉപയോഗിക്കാം.

Generated from archived content: pachaka44.html Author: gigi_roby

അഭിപ്രായങ്ങൾ

അഭിപ്രായങ്ങൾ

അഭിപ്രായം എഴുതുക

Please enter your comment!
Please enter your name here

 Click this button or press Ctrl+G to toggle between Malayalam and English